一个小店面，两个手机，打造一套运营架构，一年利润能顶投资几千万的大酒店。
现在餐饮靠产品差价，团购，外卖赚钱已经越来越难，辛辛苦苦一年能赚出房租工钱就不错，餐饮开店不赚钱这是每一个餐饮老板必须看到的现实。
未来餐饮想赚钱，一个是做品牌赚加盟连锁的钱，一个是做培训卖技术赚钱。
传统餐饮老板只关注一个点，产品，产品还是产品，他们认为做餐饮核心是产品口味，在互联网时代，产品已经没有秘密，做好产品是每一个餐饮老板的义务，不是你的服务。有很多小餐饮老板，开始就做产品做服务做营销，没有客人做团购，做活动低价引流，结果辛辛苦苦白忙活，有一些有志向的餐饮老板，开始就想招商，加盟，连锁，做千店连锁品牌。他们关注的核心就是产品，服务，口味，他们没有顺势而为，做餐饮不是赚钱做情怀。
其实，这几年的餐饮市场已经非常的“内卷”，高房租，高工资，高成本对应低客单价，再加上竞争造成的低价促销，餐饮行业的利润空间已经被吞噬掉。
今天，谁把做餐饮的焦点放在赚钱，赚钱还是赚钱！谁就是餐饮行业清醒的老板？
我说过多次，餐饮行业想赚钱，一个是打造品牌做加盟做连锁，一个是卖培训卖技术。
现在品牌加盟必须有一定的财务，文化和品牌实力，原来的加盟叫消费，加盟者花钱加盟后对总部造成的压力很小，现在的加盟叫服务，互联网和各大自媒体的普及，加盟者一旦亏钱，会通过各种渠道宣传负面的情绪，过去加盟店倒闭率30%正常，现在10%倒闭率，总部的口碑可能就要被砸。餐饮老板没有相当实力就不要考虑加盟这个赛道，它的模式会越来越重。
餐饮老板怎么赚钱？我们看看2022年谁在餐饮行业赚到钱？
在这几年能够赚到钱的餐饮老板，一定是人间清醒的人，干餐饮只想一个点，赚钱，简单，粗暴，直接赚钱。下面给你分享几个闷声发财的餐饮培训账号，你可能都瞧不起他们，可是你看后应该反思自己，明白什么叫选择比努力重要。
1.一个教创业者做小吃的“品诺美食”在抖音32.8万粉丝，课程卖出去6682份，我们按平均客单价500元，变现超过330万，课程收费只是冰山一角，他们的线下培训才是你想想不到的。
2.“餐创阿龙”培训账号粉丝26.7万，课程卖出去3262份，按平均客单价500元，变现超过160万，你是一个餐饮实体面馆的老板，我们不说他线下店面收学员的收入，就这160万，你需要投入多少财力，物力和人力，口罩时间，你有没有为员工的工资发愁，他能做到，你为什么做不到，你应该反思自己，是能力问题吗？作为餐饮老板，面馆的相关技术产品问题你不懂吗？还是你根本没有赚钱的思维。
3.好来斯小吃技术，抖音培训账号1.4万粉丝，教别人卤菜，烧烤卖出课程2855份，按平均客单价400元，变现超过110万。
4.这个厉害了，“文敬小吃”抖音账号80万粉丝，卖出课程1.6万份，按平均客单价400元，变现超过640万，这只是他们的线上颗，通过线上课带动实体收入更高。
像他们这样通过抖音培训号变现的餐饮人还有很多，他们不像加盟品牌模式那样重，他们都是把店面的技术和知识打造成课程，通过流量宣传变现，因为对于每个学员来说，几百元钱就相当于一次消费，有用很好，没用也无关紧要，所以做创业培训投诉率低，扯皮少。
2023年已经进入培训通道的餐饮人，他们懂流量，懂消费者需求，会借助粉丝效应，加快发展的步伐，一大批传统思维餐饮老板一定会被干掉的。
