试问哪个精致女孩/男孩没有一条秀沙拉的朋友圈？但是，不要以为随便选一份沙拉就能起到减脂作用，看过各种琳琅满目的沙拉健康餐，可以很负责任地告诉你——市面上那些好看的沙拉，大部分营养不均衡，很多都是换个样子骗你吃热量！
吃下去的全是碳水
对于减脂人群来说，我们比较推荐的减脂餐搭配是：20-25%的优质蛋白，40-50%的碳水，20-30%的脂肪。
如果你有注意过市面上那些沙拉，你会发现它们有的全是面条、土豆、玉米…80%都是碳水，营养根本不均衡。下面铺两片菜叶子，上面盖一整层玉米和土豆，再配上半个鸡蛋。
看着五颜六色赏心悦目，觉得健康得不得了，其实你吃下去的每一口，都是碳水，蛋白质少得可怜，比如
沙拉酱=肥猪油
你可知道酱本身比沙拉热量高多了！
蛋黄酱的脂肪含量高达80%，千岛酱里的油也占了45%。如果换算一下，两小勺沙拉酱的卡路里约等于一个大比萨。
100g的沙拉酱的热量在700千卡左右，它的热量是瘦肉和冰淇淋的5倍，米饭的6倍。
如此计算的话平时人们常吃的一盘普通的水果蔬菜沙拉的热量大约为400千卡，基本相当于一个中等体积的汉堡。
这些热量需要我们慢走一个半小时或者游泳45分钟才能完全消耗。
如果不相信的话，来看个实验
据《记者实验室》里报道，一碗沙拉酱，五分钟后就化成了一碗油！
记者将买来的其中一瓶200ml的进口沙拉酱打开，将沙拉酱倒进一个透明的玻璃碗内，放进微波炉，准备开始加热。
设定时间为五分钟，很快就能听见微波炉里发出咕嘟咕嘟的声音。透过半透明的玻璃门，导报记者可以看到黏稠的沙拉酱化成了液体，不断冒着小泡，拿出来静置一会，发现淡黄色的酱竟然变成了一碗热气腾腾的油。
拿出电子秤一称，200ml的沙拉酱加热后变成了60g的油！
加了沙拉酱的沙拉，热量就像翻跟头似的直线上升。我们常吃的沙拉酱里，蛋黄酱的热量就高达/100ml。
很多人其实根本不知道沙拉的正确搭配比例，更别说沙拉酱热量有多高。撒上好几百大卡的沙拉酱，还开心的以为是在减肥，我们到底还是太年轻。
沙拉的正确搭配
如果你真的想要一份健康的沙拉餐，那么在挑选的时候，可以按照这个比例自选：一份碳水，一份蛋白质，两份蔬菜。
如果觉得蛋白质太少，可以再加一份优质蛋白，比如鱼、虾、鸡胸肉。
想减肥，选对沙拉酱很重要！
记住！一定要避开包装上的“酥脆”二字。因为这两个字，意味着油炸…..最后，一定不能忘记热量最高的趴——沙拉酱！
下面是一份各种沙拉酱的热量对比图。个人比较推荐的是前三款。
蛋黄酱的基础成分是蛋黄、柠檬汁（或醋）和水，是油滴分布最密集的酱料，含油比例高达体积的80%！
而千岛酱、凯撒酱，都是由蛋黄酱做底，再加上其他配料而成，热量都高得吓死人….
真的想减脂，一定要营养均衡，热量不超标，沙拉选得好，是能让你健身/减肥事半功倍的！
