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节气来源
大寒是二十四节气的最后一个节气，谚语云：“三九四九冰上走”。大寒正值三九刚过，四九之初，是一年中最冷的季节，风大、低温、地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。为了有个良好的状态迎接万物复苏的春天，在大寒时节，除了忙着置办年货、迎接新年外，还应该注意进补，正如民谚所说：“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸。”
那么，从中医治未病的角度应该如何正确养生保健呢？
大寒养生——多睡1小时
大寒正值生机潜伏、万物蛰藏的冬季，人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候。养生要顺应冬季“藏”的原则，最简单的方法是早睡晚起，每天多睡1小时。
早睡可以养人体的阳气，晚起可以养阴气，使精气内聚以润五脏，从而增加身体的免疫力，尤其是上班族，更建议早睡1小时。
大寒养生——每周吃1次羊肉驱寒
1月在一年中最冷，“风”和“寒”是此时的气候特征。饮食上应多吃温散风寒的食物，以防御风寒邪气的侵扰。这类食物包括生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮，还有羊肉。
中医专家认为在温热食物中，羊肉性价比最高，可以用山药、当归、胡萝卜、芡实搭配，佐以生姜、大葱等调料，每周吃一次，这样更有利于安度寒冬。
大寒养生——个性养肾饮食
中医认为冬季进补，重在补肾；肾的机能强健，可以调节身体应对各种侵扰，但补肾的方法要因人而异。
如果经常冒虚汗、精神疲乏，应该多吃红参、红枣、淮山补肾气；
如果头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄，要用当归、阿胶、首乌补肾血；
如果经常午后低热、两颊潮红、比较多，宜用冬虫夏草、银耳补肾阴；
如果经常手足冰凉、怕冷，可用鹿茸、肉苁蓉补肾阳。
大寒养生——有氧运动最适宜
冬季可循序渐进地进行一些有氧运动，比如快走、慢跑、跳绳、踢毽子、打太极拳、打篮球等，既运动了肢体，也加强了气血循环运行，使气血旺盛，气机通畅，血脉顺和，全身四肢百骸才能温暖。
如果膝关节不好，可改为原地踏步，跺着脚走，对于改善足部血液循环立竿见影。大寒时节的运动应注意适宜、适度，同时室外活动不可太早，待日出后再进行为好。
大寒养生防五寒
1.防鼻寒——晨起冷水搓鼻
天冷后 “凉燥”更明显，鼻炎成了许多人的大麻烦。此时不妨“以寒制寒”，每天早上或者外出之前用冷水搓搓自己的鼻翼。
每天早晚用冷水洗鼻有利于增强鼻黏膜的免疫力，是防治鼻炎的不错办法。用冷水洗鼻子时，顺便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循环，有助缓解鼻塞、打喷嚏等过敏性鼻炎症状。
2.防颈寒——戴围巾穿立领装
冬天是颈椎病高发的季节，颈部是人体的“要塞”，不但充满血管，还有很多重要的**位，比如大椎**、风池**以及延伸到肩部的肩井**。
穿立领装是个好办法，不但能挡住寒风，给脖子保暖，还能避免头颈部血管因受寒而收缩，对预防高血压病、心血管病、失眠等都有一定的好处。另外，一条得体的围巾、丝巾或者披肩，也能帮助保暖。
3、防肺寒——喝热粥散寒
流鼻涕、咳嗽、头痛……风寒感冒是冬日最常见的毛病。症状较轻的，可以选用一些辛温解表、宣肺散寒的食材，清代《惠直堂经验方》中的神仙粥就不错。有歌云：“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康”。温服后上床盖被，微热而出小汗；每日早、晚各1次，连服2天。
4、防腰寒——双手搓腰暖肾阳
双手搓腰有助于疏通带脉、强壮腰脊和固精益肾。腰部为“带脉”（环绕腰部的经脉）所行之所，特别是脊椎两旁的后腰是肾脏所在位置，肾喜温恶寒，常按摩能温煦肾阳、畅达气血。
具体的做法是：两手对搓发热后，紧按腰眼处，稍停片刻，然后用力向下搓到尾椎骨(长强**)。每次做50—100遍，每天早晚各做一次。
5、防脚寒——常做足浴
足浴跟热水洗脚不一样，足浴要注意三点：
第一是温度，水温最好40℃左右，水淹没踝关节处；
第二是时间，每次浸泡20—30分钟，不时添加热水保持水温，泡后皮肤呈微红色为好；
第三是按摩，泡足后擦干用手按摩足趾和脚掌心2—3分钟。
最后要注意的是，以上三点做完之后最好在半小时内就寝，保证足浴效果。另外，足浴不宜在饭后立即进行；糖尿病、颈椎病患者浸泡水温不宜太高、时间过长；凡烧伤、脓疱疮、水痘、麻疹、足部皮肤皲裂者及足部外伤者均不宜足浴；足浴后立即擦干双脚，注意足部保暖；足浴过程中如出现神志模糊、面色苍白、出冷汗等异常情况应立即停止并及时就诊。
养生食谱
黑芝麻红枣粥
【材料】粳米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克、白砂糖30克
【做法】黑芝麻下入锅中，用小火炒香，研成粉末，备用；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；红枣洗净去核；锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮，待米粥烂熟，调入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。
【功效】黑芝麻具有护肝补肾、润五脏、益气力的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
黑豆枸杞粥
【材料】黑豆100克、枸杞5克、红枣10个
【做法】锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣，用急火煮沸后，改用文火熬至原料熟烂，即可食用，每日早、晚服食，可长期食用。
【功效】黑豆有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞性味甘平，能够滋补肝肾、明目、养血、增强免疫力。
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