郝万山说健康【讲稿】09五个健康密码
·
为什么说五行无处不在、无处不有？年轮就是五行打上的烙印。五行之间是怎样相生相克的？“比相生而间相胜也”。五行生克对我们的健康有什么帮助？在中医学里，常常用五行的关系，来指导我们制定某些疾病的治疗的策略。如果一个人由于心烦而总是彻夜失眠，中医会如何运用五行生克的规律来治疗呢？用清心火，养肾阴的方法来治疗，这个方法中医也叫什么呢？也叫泻南补北。人们通常认为，水火不容，可是中医为什么会认为一个健康人的体内就应该有火有水？心属于火、肾属于水，一个正常的人，在生理上心肾相交、水火既济。
北京中医药大学教授郝万山，从中医文化的角度为我们《说健康》，敬请关注第九集《五行生克保健康》。
【五行之间是怎样相生相克的？五行生克对我们健康又什么帮助？青赤黄白黑五色对我们的健康，又什么特定的影响？民间盛行五色入五脏的说法，那么红色的食物真的能补心吗？白色的食物真的能补肺吗？黑色的食物真的能补肾吗？黄色的食物真的能补胃么？青色的食物真的能补肝吗？五行，五脏，五色，五官为什么是五五对应的？这些看起来不相干的食物之间，会存在哪些微妙的联系呢？对于我们的健康又会有什么影响呢？】
上个世纪的八十年代处，召开了一个国际学术会议，加拿大和美国的几个科技人员参加这个会之后，组委会专门聘请一个翻译，带他们到颐和园、北海、中山公园去玩，最后到了中山公园的五色土的台子上，有人就问了，这五色的吐代表什么呢？翻译说，这代表中国文化的五行，青代表木，红代表火，黑代表水，黄代表土，白代表金。中国古代认为构成世界是由这五种东西构成的，而却还保持着生克关系，才能保证平衡和稳定，才化育了整个宇宙和世世界。外宾听了很神奇，就问什么是生克呢？翻译用五材的角度解释半天，外宾听得目瞪口呆。
《黄帝内经》的五行是指自然界的气的运动和变化规律，如果你用形而下的具体的事物，去解释形而上的自然规律之间的关系的话，可定会自相矛盾，难以自圆其说。可是这种解释广为流传，以致达到积重难返的程度。
【五行是指气的五种运动趋向，木代表气的展发疏泄运动，火代表气的上升运动，金代表气的内收运动，水代表气的潜降运动，而土代表气的升降相平衡，出入相平衡，那么木火土金水五行之间是怎样相生相克的呢？】
董仲舒的《春秋繁露》说：“比相生而间相胜也。”比，就是相邻，相邻的两个季节之间相生。间，就是间隔，相间隔的两个相克。自然界五行之气的有序的交替运动，一直保持着相对的平衡稳定状态，并不在于他们之间的生克制化关系，而在于光合热辐射的稳定，在地球自转的稳定，在我们地面上温度有序的变化的温度，但是五行之气一旦化育了生命，我们在研究生命体的时候，五行之间的生克制化关系，却是有用的，中医用五行的关系来制定某些疾病的治疗策略。
在宋朝的时候，宋徽宗有一个妃子，咳嗽的很厉害，脸都咳嗽肿了，睡不着觉。便找来李防御来看病，说三天之内治不好就把你杀了，李防御治了三天一点效果都没有，正在发愁，听到院外有人在喊卖咳嗽药了，一文一贴，吃了当晚就可以睡觉了，李防御买了10贴，打开一看是淡淡的蓝绿色的粉末，看不出什么东西，又怕这东西有强烈泻下的作用，自己先吃了三包，什么反应都没有，于是他把三包合成一包，送给妃子喝。当天就不咳嗽了。第二天就好了，所以皇帝赏赐了很多东西。
李防御怕皇帝问他方子，赶紧找到卖药，想要用100两银子卖方子，卖药人笑了，就是用海蛤壳，用新瓦烧红了，把海蛤壳放上去也烧红了，这不是煅蛤壳吗，再加点青黛，弄成细面。这就是著名的“黛蛤散”，青黛是干什么的呢？根本就不治咳嗽，是清肝火的，清肝经的实火，和清肝经的郁火的，海蛤壳是干什么用的呢？又化痰的作用，又软坚散结的作用。为什么能治咳嗽呢？皇妃在宫中斗争中经常肝气郁结，肝郁化火。对于皇妃肝火犯肺的咳嗽，当然要用清肝火的方法，配合上化痰的方法。
这个方法在中医上叫“佐金平木”，辅佐肺金来平肝火，我们在临床上根据五行理论，制定的一些治疗策略，在很多情况下，是很有用的。但是一个生物是复杂的，人的脏器之间的关系，也是极其复杂的，在辩证论治的时候，并不能仅仅局限于五行之间案的生克关系，来协调五脏之间的关系，既要掌握五行的生克关系，也要根据具体的病情来灵活的辩证论治。
【黄帝内经运用仰观天文，俯察地理，中质人事的方法，把自然界的一切事物，都分为五大类，五脏、五色与五行相对应，那么他们之间的对应关系，对我们的健康又什么影响呢？】
为什么把五色和五行相对应呢？一般的解释是树木的颜色是绿的，火的颜色是红的，土的颜色是黄的，金属的颜色是白的，水的颜色是黑的。水的颜色真是黑的呢？金属的黄金是黄的，土都是黄的呢？这实际上是用五材的颜色来解释五行，显然是不能自圆其说的。
那么我认为一种特定的颜色，大面积渲染以后，它可以影响人的气的运动，进一步影响人的心理变化，使人产生不同的心理感受和生理反应。这应当是五行、五色归类的内在原因，青的颜色指的蓝绿色，为什么和木搭配呢？在大面积渲染的情况下，利于人的气的展放运动，利于人的肝气的疏泄。
一次一个老总找我看病，他的企业经营出现了严重的问题，一个多星期以来，他非常的焦虑，非常的郁闷，茶饭不思，彻夜难眠，重度乏力。我问他，你办企业几年了。他说八年了，我说你申办企业是怎么去的。他说骑自行车去的。我说你重新申办的话还会骑自行车吗？他说不会。我说你现在可以开奔驰去申办，你焦虑什么啊？他说，大夫，我现在根本就没有八年去的心气了。我说先不给你用药了，你开上车，带上吃的东西和炊具你到内蒙古住上10天，大草原上住上10天，回来你才谈你的感受。10以后真的回来了，他说我听了你的话，带了三辆车，去了内蒙古的呼轮贝尔草原，到达草原，我从车上走下来的时后。看到一望无际的绿色的大地，在遥远的天际和蓝天白云相接，我脑子里乱七八糟的愁绪一下子凝固了，好像就翻不起波澜来了，我一下子僵在那儿，不知道过了多久，我往前跑了几步，腿一软摔倒在地下，那种烦恼，那种焦虑，那种悔恨，各种复杂的情绪一下子变成了泪水，就这样我在大草原上住了10，开始睡不着觉，后来居然不用安眠药了，最后两天不叫我就睡不醒了。为什么到这种环境我的饿情绪会发生变化？我说蓝绿色的环境大面积渲染的时候，利于人体气的展放，你的气一展放你就放松了。你的那些郁闷那些焦虑就都得到了缓解，我想这可能就是古人把心里感受和体验，和木气的展放、疏泄运动连在一起了。
但是展放过头了也有问题，一个女孩想去韩国留学，想节约经费就坐船去，在塘沽坐船到韩国的仁川，开始坐船在看着蓝天、白云、碧海特别高兴，后来人们都回去了，她分不清那里是天，那里是海。分不清上下左右，心中突然有种莫名的恐慌，心率突然加快，几乎是爬着回到船舱里，心慌、心跳、恐惧、寂寞。过了大约半小时才恢复了正常，后来放假了回来找我。问我是不是的了惊恐发作，为什么我当时的心率很快到了
特别的恐惧。我说在这样的海天一色的环境中，待的时间太长了，你的气疏泄的过头跑了，你食物防卫能力下降了，突然引发了一时的恐惧和焦虑。
红色利于气的上升，利于兴奋，有些老年人特别偏爱穿红色，常常是阳气不足，血压偏低，精力不足，他本能就喜欢红色，让红色来提升自己的阳气。年轻夫妇把卧室粉刷成浅粉色，利于提高性欲，对应精神分裂症的病人，属于狂躁型的，如果把病房布置成红色的话，特别容易引发狂躁发作，所以我们古人把这样的心理感受，就把红色和上行的火行联在一起。
白色利于内收，我们一般的会议场，一般的教室，一般的家庭都把墙粉刷成白色的，使我们能冷静在这样的场合思考问题，学习知识。黑色利于气的下降，我们晚上要睡觉了，整个气要潜藏了，要拉上窗帘，关了灯。利于我们气的下降和潜藏。于是古人白色和内收的金气联在一起，把黑色和下降的水气联在一起。灵堂是黑白色，是让人的气内收，是让人的气下降。来冷静的追思，比我们先走的人所留下的精神财富。
黄色利于气的稳定，中国的皇帝把黄色作为自己，皇家的特色，是表示社会稳定和谐，这就把黄色和平稳的土行联在一起。根据这个道理，我们每个人可以根据自己的体制的弱点，来选择我们服饰的颜色和家居的颜色。比方说你有点轻度的郁闷，肝气不舒，你多选一些蓝绿色的服装，心阳心气不足多选一些红色的服装，容易兴奋容易急躁多选一些白色黑色冷色服装，颜色只有大面积渲染的时候，对人体气的运动，心理和身体才有影响。
【民间盛行一种说法，五色入五脏，那么红色的食物真的能补心吗？白色的食物真的能补肺吗？黑色的食物真的能补肾吗？黄色的食物真的能补胃么？青色的食物真的能补肝吗？】
有人说绿色入肝、黄色入脾、黑色入肾、白色入肺、红色入心。因此来划分食物和内脏的关系。实际这个说法不靠普，大枣是红色的吧，根本不补心，是健脾。枸杞子是红色的，是补肝肾，绿豆是绿的，入心胃。莲子心是绿色，清心火。寒水石（石膏）是白色清胃热，入肾。珍珠白色，入心，入肝。黑豆黑色，入肾入脾入肺。黑芝麻黑色，入肝入脾入肺入肾。黑芝麻和白芝麻差不多。如果按五色和五行搭配，去判断食物的药性的话，就会错误百出。马齿苋治疗痢疾的效果特别好，尤其是慢性痢疾，开水焯完了拌凉菜，只要长时间吃，治疗痢疾效果很好。五色俱全归哪个经呢？其实只归大肠经。中药和食物的归经和功效，是从临床实践的检验中来的，不是根据表面颜色确定的。
【流行说法中，健康饮食是吃红绿黄白黑，郝教授认为这是强调食物的丰富性和多样性，这样营养才会全面，这是完全正确的，但是和五色对应的五行没有关系。】
我还强调的是，自然界有了阴阳四时五行，化育了万紫千红，千姿百态的生命。那么在这个化育过程中，生命越来越复杂，你还用简单的阴阳四时五行，对极其复杂的生命进行分类的话，这显然是不够的，用五行对五菜、五果、五谷、五畜进行分类很多情况下，是牵强附会的，我们也不要太拘泥它。
《黄帝内经》用五行对五体（筋、脉、肉、皮、骨）五脏（胆、小肠、胃、大肠、膀胱）五官（目、舌、口、鼻、耳）五液（泪、汗、涎、唾、涕）都进行了分类，这已经不是形而上的东西了，而是对具体的人体的器官的关系，这种分类又内在的联系，对我们的保健有指导意义吗？
【为什么五行会分别对五体、五脏、五官、五液？以五脏的肾为例……为什么这些看似不相干的事物会联系在一起？而这些微妙的联系，会给我们的健康带来哪些启示呢？】
十多年前，在美国东部的缅因州，出生了一个孩子，两个腿融合在一起，两个脚的骨头融合在一起，医生检测发现只有一个不完整的左肾，只有正常肾大小的四分之一，没有膀胱、没有尿道、没有直肠、没有肛门、没有子宫、没有阴道，只有一个残缺不全的卵巢。这个病是美人鱼综合征，非常少见，一般情况，只能活一两天，她的父母没有放弃，一定套她活下来，给她起个名字叫夏伊洛·皮平。孩子七岁的时候，医生先后做够150次手术，包括两次肾移植，多个器官再造，每天都要喝大量的要，包括她生长需要的各种激素，等等各种药物。这个小孩非常坚强，到了上学的年龄滑着小轮车去上学，乐观、开朗从来没有抱怨过为什么父母生下我，当我看到这个报道以后，就在想这个孩子，肾脏不全。而在《黄帝内经》里，肾和什么器官又关系呢？“肾藏精，精生髓，髓养骨”肾和五体当中的骨骼联在一起，这个孩子肾是不全的，骨骼是畸形的，凡是先天肾病的孩子，都有骨骼发育不良的，对于骨折的病人，我们用了补肾的药物以后，骨骼提前愈合了，一个老朋友，摔了一跤把脚骨摔断了，打上石膏以后，过了三个月去医院拍片子还没长好，我给他开了两周补肾的药，骨痂已经形成了，我们老祖宗把肾和骨联在一起，那真的是一种智慧。
我们老祖宗还说“肾开窍于耳”肾和耳朵有什么关系呢？可是我们发现对肾有伤害的药，对听神经都有毒害。而且美国医生做过这样的实验，在胚胎的早期种植上成年动物的肾的细胞以后，很快这个胚胎的耳朵就长出来了，他们很吃惊。中医治疗老年人耳聋耳鸣采用补肾的办法，在某种程度上，可以达到一定效果。
“肾司二便，肾开窍于二阴”肾是管理大小便的，肾阳虚了，肾化失司了，或者小便多，或者小便少。肾阴虚了，又虚火内盛了，那就小便色黄，尿道涩痛。所以肾阴肾阳都不足，功能失调，就会出现前阴的问题，肾又主生育，而前阴又和生殖功能有关，这可以理解。那么肾和后阴又什么关系呢？当肾阴虚的时候，滋润功能不足，可以出现大便秘结，当肾阳虚的时候，肾阳是五脏六腑阳气的根本，可以肾阳不足，进一步导致脾阳虚，脾阳虚了，运化机能低了，脾肾两虚，就会出现拉肚子，拉的都是不消化的东西。
中医把肾中的阳气比作火，把脾胃比作锅，如果下面火不足，放上粮食和水是做不熟饭的，这叫肾阳虚衰，火不暖土，腐熟无权。中医在治疗的时候，药补肾阳，补脾肾之阳，散寒邪来治疗。这也是肾和后阴的关系。如果年高体弱，肾阳特别虚，也可以出现胃肠蠕动无力，出现大便秘结，这叫阳虚冷秘，中医就把比喻成温度太低了，水都结冰了，不能流动了，所以大便秘结。对于这种便秘在治疗方法上，就要温肾阳，当我们把《黄帝内经》所说的“肾主骨，肾司二便，肾开窍于二阴”和夏伊洛·皮平的生理缺陷联系一起的时候，我们很吃惊的发现，她的肾发育不全，和肾相关联的这些器官都没有。到底为什么，不值得我们研究吗？五行除了，人和自然的联系，也沟通了人体的各器官，各系统之间的关系，这使中医在防治疾病的时候，就出现了一个重要思想，整体观念，包括人和自然的统一，也包括人体是个统一的整体。所以治疗某个脏器的病，可以通过多途径来调节，通过多脏器来调节。而且通过某个局部的刺激有可以调节正个整体。比方说足底按摩，只是按摩一个脚，就可以调整整个身体的新陈代谢，这种整体观念是中医思想一个最重要的观念。养生除了五行之外还又哪些规律需要遵守呢？下次再讲。
