一、方案概要本创业计划书是关于在火炬职院内开设一家水果店的方案。其主要业务是销售日常新鲜水水果店的方案。其主要业务是销售日常新鲜水果，目标市场是在校大学生，目标市场是在校大学生，以所得差价为其主要利润来源。本店首先采取同学合资的经营方式。来源。本店首先采取同学合资的经营方式。但是有自己的品牌商标，价值理念。是有自己的品牌商标，价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是：立足学校，树立品牌，步步为营，战略目标是：“立足学校，树立品牌，步步为营，扩大声誉，走向成功”扩大声誉，走向成功”。二、市场分析1、可行性分析水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。大众消费的一个重要组成部分。随着我们学校的不断发展，使我们学校的在校生也成了一定的规模，据说发展，使我们学校的在校生也成了一定的规模，大概有6000多人。如此大的校园必然带来巨大的水果多人。大概有多人需求，需求，经我的调查很多同学在家都有经常吃水果的习他们在校也很有这方面的欲望，只不过，惯，他们在校也很有这方面的欲望，只不过，要出外面买，觉得太麻烦面买，觉得太麻烦了。
再说现在人们也越来越注重身体的健康了，经常也会买一些水果来补充一下营养经常也会买一些水果来补充一下营养，特别体的健康了经常也会买一些水果来补充一下营养特别是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店，是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店，进入门坎很小的投入就可以开业，所以从理论上讲，低，很小的投入就可以开业，所以从理论上讲，开设水果店的基本条件已经具备2、产品分析水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。是大众消费的一个重要组成部分。3、竞争分析目前校内水果的市场基本上为空白，目前校内水果的市场基本上为空白，虽然有一个小店里有一些水果卖但不成规模，没有发展愿望，小店里有一些水果卖但不成规模，没有发展愿望，根本不具备竞争力。根本不具备竞争力。4、宏观环境分析校内水果店的开设，会大大方便同学们的水果购买以及一些工作繁忙的老师的水果消费。又根据调查，在食品消费结构中，随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也逐步上升。这种趋势可从水果占整个城乡集市贸易比重变化以及水果消费支出占居民食费比重变化得到证明。水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。
宏观环境有利于校内水果店的开设。三、工大校内开水果店SWOT分析优势由于创业者本身是大学生，所以接近大学，由于创业者本身是大学生，所以接近大学，楚的了解大学生的需求心理，楚的了解大学生的需求心理，容易找到大学理诉求点。这是最重要的优势；理诉求点。这是最重要的优势；离宿舍近，购买方便快捷购买方便快捷需求市场庞大有学校的店铺优惠，有学校的店铺优惠，所以成本上也有一定的优势可提供送货上门服务有学校和同学的支持优质的客户服务拥有自我特色的水果经营理念优势本店特色水果花，是目前最具创意的一种水果礼品。是融合花卉设计灵感，用新鲜水果作为原产料，搭配各种主题形式的底座进行有序的插制，塑造出令人赏心悦目的各种主题花卉形状的“水果花”。水果花除了令人惊喜的外观，好的水果花是采用世界最优产地的顶级鲜果，给人留下最难忘的鲜果体验，并且任何一款水果花都可以搭配巧克力，巧克力的香浓美味与鲜果的完美结合会给人一种全新的感受。新鲜美味，健康时尚，是体现品味或向对方传达心意的不二之选劣势大学生创业社会经验不足；大学生创业社会经验不足创业资金短缺；创业资金短缺发展速度慢，市场很容易被抢占；发展速度慢，市场很容易被抢占校内已有两家水果店机会校园内专门卖水果的店面尚无企业涉及，校园内专门卖水果的店面尚无企业涉及，仍是个空白市场，这是最大最有利的机会；一个空白市场，这是最大最有利的机会；由于开水果店的成本小，硬件要求低，由于开水果店的成本小，硬件要求低，进入市场难度小，威胁竞争激烈，如果营利状况良好，就很容易被效仿，竞争激烈，如果营利状况良好，就很容易被效仿，而且此水果店是小规模的个人创业，而且此水果店是小规模的个人创业，受资金条件的制约，短时间内不能占领所有市场，制约，短时间内不能占领所有市场，所以很可能被后期的跟随者或效仿者吞食大部分市场，后期的跟随者或效仿者吞食大部分市场，这是最大最严重的威胁。
3、对策分析考虑到容易被模仿的威胁，考虑到容易被模仿的威胁，我会去找一些投资商或合作人合作，商或合作人合作，让资金更充沛，为发展具有特色的小店提供基础，有特色的小店提供基础，而且我们还会引进一些做水果的新技术，做出自己的特色，些做水果的新技术，做出自己的特色，自己的风格。四、市场营销策略目标市场：目标市场：在校大学生、在校教师，周围的酒店；价格：采取渗透定价策略，以低价吸引顾客，迅速占价格领市场；产品定位：产品定位：大众型，经济型，便捷型的服务销售：水果的推广：配合健康日，和一些学校的协会销售会合作一起联合，展开一些校内的健康宣传和咨询。推广水果对健康的知识。经常广告：广告：开始即树立整合营销传播观念，品牌观念。通过品牌传播，让品牌具备一种大学生认可的，追求的精神。自由奔放，个性洒脱，健康自信就是水果店要提倡的一种精神提出一个口号：提出一个口号：健康百分百，人生才精彩。设计一个标志：果园塑造一个品牌：塑造一个品牌：“果园168”形成一种精神：形成一种精神：我们追求自由奔放，个性洒脱，我们健康阳光，快乐潇洒；我们飞，一起飞，自由地飞，我们追求一种自由洒脱、健康相随的生活。创业项目策划书中国的咖啡市场，到20xx年总消费额将达到500亿美金，而整个产业链所衍生的市场空间，将有数千亿美金，咖啡行业将是一个朝阳的产业，而且现在每年以迅猛速度递增，可以想象在不久的将来，咖啡将像茶一样，成为我们生活的主要组成部分，而从事咖啡行业的经营者，也将因为这个极具潜力的行业而功成名就。
一、前言在这个“人才至上”的年代，为了迎接未来的挑战，我们作为当代社会的大学生为了能够在未来的生活中有碗饭吃，必须提前做好准备，给自己充电。当然，锻炼自我的方法有很多，我们可以出去实习，也可以在上课之余做些兼职以填补自己的开销费用，但是在这个要求严格的时代我们必须力主创新，独树一帜，不说是做第一个吃螃蟹的人，也要有自己的一套风格，踩出自己的一条可行之路。只有这样才能顺应社会的发展，才能更好的为国家作贡献和为建设和谐社会奉献出自己的一份力量。当今社会，在校大学生自主创业也成为大学生发展自我，增加经验的一种趋势，这种行为不但可以锻炼自我，磨练意志，积累经验，同时还可以通过自己的努力，为父母减轻一些负担。 所以，我们应顺着这种趋势不断摸索，探求，在坚持原则的基础上以更好更多的实战经验去 迎接未来的挑战！ 为此，我们想开拓“三元现煮现卖咖啡”咖啡市场，既可以方便他人，也满足了自己，从更 大的方面跟上时代的步伐，促进社会的发展！ 这是个知识的时代，但是这个时代更加需要人才，只要你愿意，没有什么不可以，相信自己 ————路是自己走出来的！ 创业项目：现磨现煮咖啡三、项目创意背景： A、有关资料统计，中国的咖啡市场，到20xx 年总消费额将达到500 亿美金，而整个产业链 所衍生的市场空间，将有数千亿美金，咖啡行业将是一个朝阳的产业，而且现在每年以迅猛 速度递增，可以想象在不久的将来，咖啡将像茶一样，成为我们生活的主要组成部分，而从 事咖啡行业的经营者，也将因为这个极具潜力的行业而功成名就。
B、“现磨现煮”点咖啡的浓香美味人人都想品尝，但绝大部分咖啡店里的咖啡每杯都要几十 元。其实这些钱都是花在享受店里的装修及咖啡店、咖啡豆供应商的暴利上，一杯咖啡真正 的成本只需几毛钱而已（一点都不奇怪：您在肯得基、麦当劳吃10 元一个的`汉堡其实成本 只要1 C、很多人知道开咖啡店暴利，想开咖啡店，但苦于动不动就投资几万甚至几十万元的加盟费、装修费而无法如愿 D、著名的成功学推广家陈安之先生说：“如果自己无法独立创业成功（投资几十万独立开店）， 那么可以考虑采用马上（到）成功的方法，即：骑在马的背上（利用别人花巨资建设好的店）， 当马到了（别人成功了）您也就同时与他一起到了（成功了）。” 四、项目优势： A、据专家统计，咖啡已成为世界第三大饮料。但太多人想品尝现磨现煮咖啡的美味，苦于 咖啡厅一杯几十元的价格不能如愿，而中国的平价咖啡市场还是空白。中国有13 亿人口， 平价咖啡市场这块巨大的蛋糕，相当诱人。根据这一状况，我们决定制作和咖啡厅厅味道一 元一杯现磨现煮咖啡”，立志让所有喜爱咖啡的人，品尝到优质、美味的咖啡。此外，目前南京一所大学的大二女生利用课外时间在街头用自动售货机卖平价咖啡（也要 10 元一杯），她只是投资两个售货机他每个月的收入都在3000 元以上。
喝咖啡和喝茶一样都是 一年四季不限的，因为“现磨现煮”的咖啡不仅浓香味美而且还可提神醒脑、消困解乏。夏 天还可以增加供应冰咖啡、语茶等。因此我们完全有信心把平价咖啡大规模推广，市场前景 将会很好的。 B、饮食业在中国的发展潜力远远没有被发掘，而日常食饮产品又有很大的发展潜力。据报 道，20xx 年长沙市有人只是卖豆浆一年收益是 700 多万，而咖啡在中国也风靡强劲，我们 有信心把平价咖啡向社会全面推广，市场潜力也必将无限。 五、项目推广方式与策略： 三元一杯现磨现煮浓香咖啡”非常适合大众消费及缺少资金者创业。本项目创意、理念的精 髓在于： A、将“现磨现煮”咖啡从高档、专业的场所引入到普通消费市场，使只有极少数人才能享 用的“现磨现煮”咖啡变为人人均可消费。 B、项目采用合作经营（借鸡下蛋）的方式，投资者无需自己开店、办证。只要与网吧、商 场、超市、桑拿、足浴（洗脚）城、棋牌室、麻将馆、推拿中心、学校服务中心、饭店、夜 总会、卡拉ok 厅等合作，利用他们投资几十万元装修好的现成场所，仅需占用他们一个平 方米的场地，摆上我们提供的“统一形象可移动式操作台”，雇一个服务员（或自己或网吧 的营业员）在那里进行“现磨现煮”销售，您每卖出一杯咖啡，合作方抽取20%的销售额提 成（若直接利用合作方的营业员服务则可考虑抽成30%）。
C、快速推广方法：开业的前三天每天限量免费供应200 杯（才100 元的成本而已），第四、 五天每杯卖一元，第六、七天每杯卖二元，第八天开始按正常价。提醒：咖啡有着极强的成 瘾性，连续喝一个星期后很多人都会上瘾„„ 六、经济效益估算： A、制作成本： 用5—10 克咖啡粉就可以制作一杯，而A 级咖啡豆（粉）的价格为：25 元/500 克，因此， 制作每杯成品咖啡的纯咖啡原料的成本为：2 角，其他的就是除去原料以外的利润了（含人工工资，给对方的提成），每杯的纯利润应该在1 角以上。咖啡豆的品种有（进口生豆国内烘焙）：蓝山口味，巴西，摩卡，意大利，曼特宁，哥伦比亚六种，均为25 元/斤，伴侣是28 元/公斤，此价均为内部， 市场价一般是46 元和36 元，目前已开发、整理、汇总出二百多个品种（都是传统咖啡）的 热咖啡，冰咖啡。 B、由于该项目的卖价很低（3—5 元/杯），而普通咖啡的配料简单，备料少，易制作，成本 低，纯原料成本不超过5 角/杯，所以只有做普通咖啡和部分简单的花式咖啡，才能达到薄
