2015 期下旬刊（总第580 NO.2，2015 （.580） （下转第185 （山东经贸职业学院，山东潍坊 ） 【摘要】随着国民经济不断发展，人民物质生活水平逐年提高，绿色食品在近几年呈现火热的销售局面。如何进一步扩大绿色食品的需 求，使其实现持续创收，再次提高产品的经销数额，已经成为了绿色食品生产厂家关注的焦点问题。本文就结合绿色食品的销售现状，简单 分析一下如何满足消费者的实际需求，帮助商家扩展市场，提升销量，从而以科学的对策引领企业决策，发挥其现实的指导意义。 【关键词】绿色食品 绿色食品经济 消费者需求 “绿色食品”从提出到现在，已近二十年。如今，琳琅满目的绿色 食品占领了各大商场、超市。虽然我国绿色食品发展迅速，总体规模 不断扩大，可是目前绿色食品的优势并没得以充分发挥，其市场销 售现状尚不乐观。 一、绿色食品 顾名思义，绿色食品就是指绿色的、无污染和添加物的健康食 品。具体而言，它是指严格根据特定的生产方式实施作业，经国家专 门机构认定后，才能准许使用的、投放到市场进行销售的绿色安全 食品，其特点在于优质、营养、安全、无污染。
在中国消费者眼中，绿 色食品是安全食品、健康食品和环保食品的代称。 （一）绿色食品的安全性 安全性是绿色食品的首要特点。绿色食品强调产品出自优良生 态环境,其种植、养殖基地必须符合《绿色食品产地环境技术条件》 的要求。绿色食品在生产过程中严格按照“从土地到餐桌”全程质量 监控的对策，开展产前检测环节，保证原材的安全性，在生产过程中 对生产、加工等操作规程严格落实，并做好产后产品质量、包装、保 鲜、卫生指标、运输等工作。从上至下实施层层监管，严格把控，从而 使得绿色食品的安全性得到强有力的保证。 （二）绿色食品的营养性 绿色食品的营养性，通过绿色食品的标准制定表现出来，具有 无公害、健康绿色的特点，这也是其区别于普通食品的一个重要因 素。与一般的安全食品相比，绿色食品则强调“安全+ 营养”的双重 保证。绿色食品的营养性，能够更好地满足人们对食品的需要。 （三）绿色食品的双重效益 环保性是绿色食品与普通食品的又一个重要区别。普通食品注 重的是产品的产量，看重的是经济效益。而绿色食品更加注重“环境 经济”的双重效益。绿色食品的标准从发展经济与保护环境相结合的角度去规范绿色食品生产者的经济行为，是经济系统与生态系 统的高度统一。
从这个意义上说，绿色食品的发展，走的是一条符合 中国国情特色的可持续发展道路。 二、消费者对绿色食品的需要 近年来，广大百姓的生活质量逐步提高，健康饮食已经成为了 人们关注的重点，食品安全问题日渐突出，健康饮食逐渐成为消费 者购买产品主要考虑的因素。绿色食品需求集中体现了消费者的健 康需求和生态需求，它的出现，迎合了人们物质生活日益提高后对 生活更上一层次的需求：安全、营养、环保。 （一）消费者对绿色食品的潜在需求 国内市场对绿色食品的潜在需求较大，市场相对广阔。据预测 研究发现，在未来5～10 年中，绿色食品消费数额在食品消费总量 中占的比重将在2％左右，市场规模相对乐观。随着消费者的健康 意识、安全意识、环保意识以及时尚等意识的提高，绿色食品势必会 成为引领消费的主要产品。它的消费购买也是建立在更加科学的意 识基础之上的，是基于人们的新理念而孕育而生的，商家只有掌握 先机，充分捕捉绿色食品的潜在市场，才能获得更好的效益。 （二）绿色食品消费行为的影响因素 1.受教育情况。健康、环保这一理念是新的消费观引领下的新 思想，它出现于20 世纪末，是消费观念与众多新知识、新技术结合 而成的新的消费思路。
一般而言，受教育程度高的消费者更容易自 觉的了解有关健康消费的信息，并将其付诸于行动进行购买。受教 育程度低的消费者接受新思想的速度较慢，需要一个相对较长时间 的适应过程。因此，绿色食品在推广初期，受教育程度比较高的消费 者将会成为主体购买力。 2.收入。绿色食品具有较高的质量和丰富的内涵，相对于一般 产品，其价格必然较高，在生产中投入的资金成本费用也会较大，收 入低的消费者望而却步，收入高对价格不敏感的消费者有可能成为 其主要目标顾客。 3.居住区域。基于中国市场目前存在的区域差距，居住地的不 同，对于绿色食品的接受程度和购买力也有较大的区别。改革开放 之后，中国农村的发展进步是很大的，但是从整体来看，收入和受教 育程度均低于城市消费者。 （三）消费者的需求层次 消费者的需求是有差异的，这种差异的体现是多方面的。基于 马斯洛的需求层次论可以得知，消费者因为饥渴需要食物，因为回 避有害食品或者无益食品对身体和其他方面造成损失而追求安全、 健康的食品。绿色食品能为消费者提供的利益是安全的、有益的健 康食品，它更好的迎合了现今的生态环境保护观念、有助于节省资 源，促进可持续发展，在一定程属于较高层次的社会需求。
消费者对 绿色食品的需求是客观存在的并且会不断地增长。 三、影响消费者需求的因素 （一）食品安全 进入21 世纪以来，我国国民经济状况的改善，人民生活水平逐 步提升，食品的质量、健康问题成为了社会关注的焦点，人们对食品 安全的要求不断增多。绿色食品拥有严格的认证标准，使绿色食品的 质量远远高于普通食品，这大大增加了消费者对绿色食品的需求。 （二）消费者的购买成本 目前，绿色食品价位比一般食品要高一些，这一点因素毋庸置 疑。也正是由于这一原因，导致其得不到进一步推广，普通百姓的消 费能力有限，也是绿色食品面临的巨大难题。当市场开始进入快速 发展时期时，以价格适当调低作为启动市场的讯号，再加上大面积 的促销和宣传，能使绿色食品市场的发展很快出现较大的转折。适 度降低消费者购买成本，以此启动更大范围的绿色食品消费需求。 四、结语 2014 年全国绿色食品继续保持平稳健康发展的良好态势。对绿 色食品的消费者需求加以分析和研究，以此为基础采取措施促进绿 色食品需求的增长，将有助于进一步拉动绿色食品市场的发展，同 时对企业的经营决策具有现实的指导意义。 181 Times 2015 期下旬刊（总第580 NO.2，2015 （.580） （上接第181 况以及市场流动性等方面，定期对自身流动性风险进行分析和监测，同时认真落实流动性风险处置预案，提高防范流动性风险的能力。
（四）以改善服务为切入点，吸引存款业务 银行作为服务单位，改善服务态度、提升服务质量是永恒的主 题。优化营业网点的环境形象、员工形象、服务窗口形象。要大力推 行规范化服务，建设优美营业环境，实行文明用语，加强员工业务学 习和提高操作技能，为客户提供准、快、好的金融服务，使服务由同 一化逐步转向层次化、专业化；主动上门拜访优质、高端客户，必要 时提供上门服务；增加网点服务功能，扩大服务品种，满足广大客户 的需求；充分利用电话银行、短信通及自助服务设备，使银行的服务 电子化、多元化、现代化。在工作中进一步树立起重视细节观念，用 细心、认真来打动客户，用诚心、耐心感动客户，用真心，真诚来赢得 客户，进一步提升我行的社会知名度。 参考文献 [1]路景亮.存款偏离度指标对于县级农信联社的影响探讨[J].现 代经济信息，2014 年19 [2]陆岷峰.存款偏离度考核机制的政策解读与商业银行应对之策[J].广西经济管理干部学院学报，2014 参考文献[1]宋二喜，冯小晏.环保理念百问百答[M].杭州：浙江工商大学 出版社，2011. [2]于惠川等.消费者心理与行为[M].北京：清华大学出版社， 2012. [3]常白编.品牌管理实战=Brand [M].北京：机械工 业出版社，2012. 作者简介：于晓燕（1981-），女，汉族，山东潍坊人，山东经贸职 业学院讲师，主要研究方向：绿色食品经济。
（二）加大利益相关方的监管 所谓的上市公司利益相关方就是指在上市公司的生产经营活 动中，或是其他重要决策过程中，或是其他方面具有重要利益的个 人或团体。并且其利益一必然是与上市公司的的业绩，利润或是成 绩息息相关。 对于公司的财务信息报表来说，财务信息的提供者及上市公司 聘请的注册会计师就可以称之为是上市公司的利益相关方，上市公 司的子公司也同样是其利益相关方。 上市公司应该与利益相关方建立良好，健康的关系。同时上市 公司的外部组织应该积极履行自身的职责，并加强监督，从而确保 上市公司的正常运行。 （三）加强法制监督 依法治国一直是我国的执政根本，而一切的规范，制度都应该 得到法律的保障，把权力锁在法律的牢笼里，用法说话，用法律为发 展护航。为了提高上市公司财务信息透明度需要合理的有效的法律 制度，国家应该尽快修订相关法律，制定一系列能够完善的，高效的 评估公司财务透明度的管理制度，来合理评定财务信息透明度等 级。我的建议是： 第一，在法律的正确的引领下，监管部门应加大对各企业网站 数据的管理力度。这样做不仅能激励上市公司做好财务信息透明化 工作，也会是维护广大投资人利益的重要保障。
第二，上市公司应该被要求从多个方面提升财务信息的及时 性，充分性，准确性，而且必须提高财务报表等数据的通俗易懂，降 低投资人阅读难度。据悉，中国已着手制定上市公司允许破产的相 关法律，上文中的案例也曾提到过假上市公司诈骗7 亿，但是一审 期间，有关部门却对这7 亿的去向无从查证。这样的事情是可以通 过制定法律来避免的。 第三，有了法律的约束投资者的利益才能得到保障，虽然制定 并完善相关法律的任务很艰巨也非常之必要。 第四，完善民事诉讼赔偿制度，对于某些上市公司隐瞒，发布虚 假信息的可耻行为予以严厉的处分。 第五，建立驱逐制度。一旦上市公司被查出财务信息造假，欺瞒 投资商，消费者的行为，应对涉及事件的相关单位或个人驱逐出其 所在行业，这些不诚信的人或单位应被予以严厉惩罚。如：对于造假 的会计从业人员，从此从会计行业中驱逐，吊销其执照，并不允许其 再从事相关职业。 三、结论 虽说我国市场在最近几年经济发展十分迅猛，并且在新一轮的 金融危机过程中，当其他的国家经济均因收到了金融危机的冲击而 纷纷停滞或是回退，但是我国经济势头却始终保持平稳的态势，以 及自改革开放以来我国各级企业的快速腾飞，都显示了我国经济发 展的和谐健康的一面，但是问题依旧存在，上市公司财务报表信息 内容失真，上市公司财务报表信息内容缺乏及时性，上市公司财务 报表信息内容缺乏等，都造成了我国上市公司的平稳健康发展。
这 些问题不容小视，其原因变暴露了我国上市公司在经营运行方面的 弊病，上市公司只重利益，注册会计师不负责任，相关法律不完善， 而上市公司的财务透明度问题的影响极为重要，1997 年亚太金融危 机经过分析的直接诱因就是上市公司财务透明度研究。若希望始终 保持我国经济增长的良好势头，落实提高上市公司财务透明度，调 整企业结构，加大利益相关方的监管，加强法制监督便是当务之急。 参考文献 [1]王婧扬.中国中小企业融资渠道拓展研究[D].东北师范大学， 2013 张青庚，费洁春.对担保机构担保项下中小企业信贷业务的风险管理[J].金融论坛，2006 年02
