冒菜属于川菜的一大重要类型，传承了川菜的鲜、香、味、美，但制作工序相对简单因而深受广大食客的厚爱，良好的客群基础也促使近年来加盟量的直线上涨。
餐饮市场中的品牌多如恒河之沙，数其中风流人物更是如大浪淘沙一般，成功者众，失意者也多。包括在当下的冒菜成为餐饮行业关注重点时，许多创业者都想分得其中一杯羹，然而仅是品牌冒菜加盟市场就数量众多，创业者们应该如何从中挑选出最具实力的品牌呢？
皇叔冒菜公司简介：
上海鼎年餐饮管理有限公司，是一家以特色蜀味冒菜的研发、推广为主的餐饮公司，总部在上海市松江区。自成立以来坚持选用上乘原料精心制作，经典的小鲜汤冒菜、上百种品类搭配、丰富的营养，让您一次吃个够！高品质的皇叔冒菜在内地市场上市之后就受到广泛欢迎，市场人气极高！
皇叔冒菜品牌介绍：
皇叔冒菜的制作借鉴了传统历史制作选材的优点，材料选用优质大骨、丰富的海鲜、野生菌菇为底料，加入枸杞、当归、丁香等十几位中草药，采用最先进的技术熬制。它的汤主要配料是中药和各种调料，用几十种名贵药材精心熬制，所以它的汤本身就健康养身，迎合了现代社会人们追求健康的风气。它的制作与火锅还是有点区别，皇叔冒菜满足的是各种消费者，对消费群没有限制，消费群体遍布全国，市场大，成本低。
皇叔冒菜品牌故事：
品牌来源
传说东汉末年，天下大乱，为江山一统，汉室皇叔刘备广纳贤才，欣闻卧龙诸葛乃旷世奇才，遂领关 、张二弟前往隆中，恭请大师出山。然，两次均因亮外出云游未谋其面。刘备求贤心切，皇叔茅庐。时冬日正午，大雪，刘关张三人不便打扰正在庐中暖榻午休的诸葛亮， 遂在庐外偏棚支起行军小灶，将从蜀地带来的佐餐之料倒入锅中，把些许肉菜放入一长柄尖底小竹笼内，再将小竹笼冒于沸汤之中，少倾，冒菜之奇香遍绕茅庐，孔明闻香而起，行至灶边，见英雄、美食，不亦乐乎！
遂与刘关张三人举樽畅谈天下之事，席间亮叹道：山人尝尽中原烹饪，没想到蜀中竟有如此美食，今尔等英雄不 惜山高水远，皇叔茅庐，此冒菜又助我等结交之缘，就叫它皇叔冒菜吧！此后，三国纷争，战事不断，定鼎天下后，刘备在成都宫中用“皇叔冒菜”犒劳三军，已为常例。
岁月消逝，皇叔冒菜烹饪之法从蜀宫中流入民间，至今已成一道雅俗共赏的大众美食。汤料以数十种名贵香料和畜禽精华为原料，辅以川内上等调味品，加入现代工艺制作而成，形成了麻不剌喉、辣不上火、滋补营养、色泽鲜亮、口感醇厚、一年四季老少皆宜的正宗川派美食！
皇叔冒菜品牌前景：
市场优势
提起美食，许多人都会有自己心中的最爱！无论何种菜系，无论那方特色，其实这些都是中华饮食文化的一种传承，若是以这些传统美食来进行餐饮行业的经营，无疑也是一种吸金项目，可是厨师的技艺水准在很大程度上决定了你的餐饮品牌的发展，这一点自然是毋庸置疑！
但是冒菜却并非如此！因为冒菜的制作并不复杂，不需要掌握火候，不需要繁琐的操作，重点主要是食材的新鲜和汤底的配方！皇叔冒菜可是可以喝的小鲜汤哦！许多有意品牌冒菜加盟的创业者就洞察到这种非一般的优势，它意味着你只要通过加盟学习，你同样也能制作出最为正宗的冒菜！
尤其是在皇叔冒菜的加盟体系之中，皇叔茅草提供加盟店的汤底、食材等配送服务，自店面选址开始就全程参与，一直到最终试营业的结束，皇叔冒菜都是亲力亲为帮助每一位加盟者成功地建立起自己的餐馆事业！
皇叔冒菜在积极研发大众最爱汤底之外，还总结全国各地数百家加盟店的成功运营经验，从口碑营销至广告推广，从品牌认知到沉淀忠诚客户群等方面，皇叔冒菜都拥有着一份炉火纯青的精准把握。加盟者不但能拥有统一的总部形象识别系统，同时还在装修风格、品牌文化等方面形成一种极高的品牌识别度，这就是最大的优势！
