目前，癌症的发病率越来越高，越来越年轻。癌症是所有疾病中的王者。人们关心如何预防癌症。预防癌症最重要的是从生活习惯开始。事实上，坚持饮用茶可以预防癌症。
三杯茶和六杯茶在樊凡是不可或缺的。
茶，作为一种神奇的东方叶子，也被称为治疗所有疾病的药物。在以前的报告中，从口腔癌、乳腺癌和食道癌到肝癌、肺癌和前列腺癌，它似乎都有预防作用。茶叶能预防癌症吗？喝茶预防癌症有什么科学依据？
我们邀请茶叶领域权威专家陈宗茂院士(现任中国工程院院士、中国茶叶研究所研究员、博士导师、中国茶叶协会名誉主席、国际茶叶协会副主席)回答我们的疑问。
茶能预防癌症吗？
“茶真能防癌”——陈宗茂
根据目前国内外的研究数据，茶叶防癌的证据主要有三个层次:体外实验、动物实验和流行病学调查。自20世纪80年代以来，国内外已经进行了体外实验和动物实验。从这两种实验的结果来看，茶提取物的抗癌作用是明确的，证据是确凿的。
体外实验还发现茶叶中的成分如茶多酚、花色素苷、茶黄素、茶红素等。特别是茶多酚和花青素能有效抑制癌细胞的生长。动物实验发现，茶及其成分可以预防实验动物的多器官癌症。
最重要的是流行病学调查。陈宗茂院士提到了一项日本研究。这项研究调查了8600人，并跟踪了他们10年。调查的结论是，如果女性每天喝茶，癌症发生的平均时间将会延迟8.7年，而男性可能会延迟3年。此外，茶不仅可以预防癌症，而且即使发生癌症也可以影响肿瘤的大小，喝茶可以大大提高存活率。此外，2016年，中国、英国和美国联合进行了一项涉及近200万人的实验，并持续了19年。最后，实验证明，每天喝茶超过10g的癌症患者的存活率比不喝茶的患者高21%
，这是预防癌症的基础？
茶具有很强的抗氧化活性，它不是其他植物的两倍，而是30到50倍。“——陈宗茂
花青素
花青素是当今人类发现的最有效的抗氧化剂。据数据显示，抗氧化活性比维生素E高50倍，比维生素C高20倍，因此花青素有助于预防各种与自由基相关的癌症疾病。花青素可以抑制肿瘤细胞的生长，即使癌症发生。大多数科学研究也证明了这一点。花青素对体外培养的癌细胞有很强的抑制作用。
其中，刘珊红心茶是花青素含量高的茶树品种。刘珊红心茶是一种非常特殊的茶种。它是在特定优良生态环境条件下生产的突变红心芽茶树。这是大自然赐予人类的珍贵物种。除了原叶中较高的茶多酚外，它还具有独特的五种红色特征，这使得红心茶也含有较高的花青素。茶黄素茶中的另一种重要抗癌成分是茶黄素。
首先，茶黄素可以阻断细胞信号并抑制肿瘤的发生。
其次，茶黄素能诱导肿瘤细胞凋亡，抑制肿瘤细胞的增殖和扩散。
此外，茶黄素可作为强氧化剂选择性作用于癌细胞，发挥细胞毒性作用，促进细胞凋亡。
刘珊红心茶采用18种传统工艺和古老方法加工而成。详细的程序完全将新鲜、嫩和红色芽叶中的有益成分转化为茶黄素。
茶富含花色素苷和茶黄素。
因此，喝茶可以预防癌症，这在很长一段时间里不是道听途说，但却有明确的依据。
图为刘珊会馆第18代继承人潘童灿和中国工程院院士陈宗茂
刘珊红心茶
刘珊红心茶在潘石红茶发酵和乌龙茶工艺中保留了传统独特的古代泡茶工艺。发酵程度远远高于
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