早餐是一天的开始，
有句俗话说的好：早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少！
足以证明早饭的重要性。
昨天给大家分享了我们去的早饭一条龙的第一站，今天接着给大家分享更多的民间美食。
第二站：浦三路277弄临沂七村门口早点疏导摊
转战Cissy姐家附近的摊位，这里也是热闹非凡。
这里最不被Cissy姐看好的，就是这家油豆腐粉丝汤摊位了。用Cissy姐的原话说：“那么脏乱差，送给我吃我都不要吃的。”但是，这个摊位的老板就是有迷之自信，少点套路多点真诚，生意好才是王道。
旁边卖糍饭糕的摊位居然排起了长队，好奇心满满的我们自然不能错过。
糍饭糕也是小时候最爱吃的早饭之一，想吃还得花一些时间等待，油炸的过程是万万急不得的。因为是油炸的，所以外脆里嫩，咔嚓一口咬下去就失去了抵抗力，咸淡适中的调味太好吃。
吃的时候什么减肥啊健康啊，全部抛到了脑后。活在当下享受当下，书上不都是这么说的嘛！
请注意！前方高能！
这里所有摆摊的老板老板娘都是上了一定年纪的，唯独只有一个摊位的老板是一个姑娘，而且化了妆颇有几分姿色。
走进一看，原来姑娘老板做的是山东煎饼生意，时不时地还会自个乐呵，我心想这姑娘心态不错呀，大热天的做着生意，不但美美哒还能微笑面对每一位客人。
再走近一看，咦！！！我瞬间惊呆了！！！这不是传说中的直播嘛，原来姑娘一边做煎饼卖煎饼，一边还在网上直播全过程，真的是好机智呀。
旁边的阿姨看见我在拍照片，还像个托似的一个劲地说：“这姑娘做得煎饼最好吃了，我经常过来吃。”而姑娘也马上接口说：“我可是做了10年的煎饼了！”“10年？敢问你的芳龄？”我惊讶地问道。“87年的。”姑娘一点也不忌讳在网上直播自己年龄。
我掐指一算，87年的不是才21岁嘛，那她11岁就出来做煎饼生意了？旁边的朋友说：“你的数学是体育老师教的吗？她已经31岁了！”三滴汗，我一定是热晕了。
但有一点我是深有感触，为什么这位姑娘想到了直播？她很好地诠释了时间管理，为同一件事情找到三个目的：传承了家里的手艺活、赚到了生意钱、扩大了影响力……经过时间的积累，她的人生自然就和别的摊位老板不一样了。
就在这块区域的对面，还有一家上海之最——最小的门店，估计只有一平方米的斜对角截取一半，里面只能容纳老板一个人。上海滩估计没有再小的店面了，据说之前一直换老板，直到阿祥老板出现，这才连续红红火火了好几年。
这家店的老板也是有原则的人，上午只卖鸡蛋饼和韭菜饼，下午才卖葱油饼，无论卖什么，店门口总是门庭若市。
Cissy姐吹捧老板说他赚翻了，老板却说：“一般一般全国第三，哈哈。”我们也跟着捧腹大笑，笑老板的幽默。
其实，幽默的最高境界是自嘲，适当的自嘲并不会使自己没面子，相反还会为自己赢得面子。
走着走着，嘴巴也渴了。Cissy姐说：“走，我带你们去一个冷饮批发站，那里还有网红鸡蛋卷。”鸡蛋卷和冷饮？这也能混搭？
这摊位隐藏得真好，就在一个小弄堂里，要不是闻到的的确确的黄油香味，我还真不确定这里有好吃的出没。果然是蛋卷香就不怕巷子深，吃货总能发现最地道的美味。
Cissy姐介绍说，最近天气炎热，夫妻俩已经有好几天没有出来摆摊了，我们今天运气好，正好台风天刚过，所以就有口福啦。平时一般出摊时间在8点到22点，偶尔天热就不出摊。
摊位可以说是相当简陋了，只有5个铁板烤炉。老板掌管3个，老板娘掌管2个，抽空还要剪蛋卷，帮客人打包。我特意站在那里感受了一下，除了热，就是香。
老板娘说：“香是因为我们放了很多的黄油，面糊里除了黄油，还有黑芝麻、白砂糖和鸡蛋，当然还有一些水，其他什么都没有。所以味道很纯正，可以放心大胆地吃。我们摆摊25年，很多客人就吃了25年。”
奶油鸡蛋卷的工艺并不复杂，先要把铁板烤炉加热升温到一定的温度，才能勺一勺面糊放在烤炉上，压一下卷一下剪一下，好吃的奶油鸡蛋卷就完工啦。
一张蛋卷皮去除两头微焦的，差不多可以剪3段。老板娘特别细心，一定要把两头微焦的剪掉，就怕影响口感。当然，喜欢吃微焦的，还能关照老板帮忙烤得焦一些，个人感觉焦黄焦黄得更香脆呢。
做好的蛋卷是装在塑料圆盒里的，15元/盒，买上一盒可以连吃三四天。黄油香、鸡蛋香、芝麻香，混合在一起简直就是魔性的好吃，只不过有点对不住体重。
由于是手作产品，所以每一个蛋卷都略有不同，颜色深深浅浅，各有各的层次，吃的时候还要用手兜着，连落在手上的唏哩嗦咯的蛋卷碎也不想放过，毕竟有一份用心藏在这蛋卷里，在三伏天里也是顿觉如沐春风。
简单的事情认真做，认真的事情重复做。能够把一个摊位做好，并且坚持25年，从某种角度上来说，这就是成功。
蛋卷摊位旁边，还有一个冷饮批发站。老板说，这个也是他们家的，让女儿帮忙照看着，做点小生意。
我随口问了一句：“老板，光明冷饮有哇？”老板说：“当然有，而且还很全，你要不要拍照？”我像发现了新大陆似的说：“当然要！”于是，老板开始忙活起来，把所有的光明冷饮都堆到一个冰柜里，还特意摆放了一下，让每个品种都能被看得见。
既然是冷饮批发站，自然得问问打几折？外面有些地方，老板知道夏天生意好，干脆就不打折；有些地方，老板意思意思打个9折，也算是让利了；通常，一般买10根以上，老板都会打个8折；而这里，大多数的冷饮都是8折，高价冷饮比如熊小白、梦龙等，可以打7.5折。
冷饮批发7.5折，我还是第一次听到。老板娘说：“周边居民多，高价冷饮只有多让利才能带动销量，便宜一点顾客满意我也有钱赚，这样大家开心啊。”
全程他们的女儿一句话也没有说，跟着忙前忙后地摆放冷饮和打包冷饮。我想，最好的教育是生活，最好的老师是父母。专注、踏实、勤奋、随和，这些在书本上学不到，却是一个人很重要的品格。
如果你喜欢我的文章，请转发这篇文章并关注【i沈小怡】哦，么么哒~~~
