如今大家的日常生活愈来愈繁忙，许多工薪族早晨沒有过多的時间去做早点。煮粥得话需要消耗较长的時间，因此有的人就想起了一些简易的方法来煮粥，便是用保温水杯来熬粥。
如今大家的日常生活愈来愈繁忙，许多工薪族早晨沒有过多的時间去做早点。煮粥得话需要消耗较长的時间，因此有的人就想起了一些简易的方法来煮粥，便是用保温水杯来熬粥。保温水杯焖粥尽管较为便捷，但假如常吃得话针对身体的危害也是情况严重的。那麼，保温水杯焖粥都有哪些伤害呢？
1不建议常吃。开水的沸点是100度，而稻米的热熟点是120-150度，换句话说开小水泡稻米仅仅八完善，尽管能够服用，但长期服用未烂熟食材，对人体還是有影响的，从药理学视角而言，未烂熟的食材也不利人体消化吸收呀。如因工作中关联没过多時间煮饭得话，建议在服用前再煮3-5分鐘，以便身心健康花销3-5分鐘吧。
2蛋白、碳酸盐等营养元素在烹饪时的全过程中损害并不大。但伴随着加温或隔热保温時间的增加，维生素b21可能会损害所余一部分的50%-90%。假如熬粥全过程中还加碱，那麼维生素b21可能也就寥寥无几了。
3因而以便尽量避免谷物营养元素的损害，应挑选新鮮的食物，尽可能减少烹饪时的加温時间，煮开后不建议长期隔热保温储存。减少加温時间的方式 有：熬粥前可适度对食物开展预备处理，比如提早泡米、泡粗粮，沸水熬粥等，或是采用压力锅等迅速加温设备。
