大家好，欢迎关注“外卖教学运营”，这个公众号致力于简单、直接、粗暴地为外卖商家提供经营秘诀、优秀案例和行业动态。
广大骑手兄弟，也可以开拓思路，从商家的角度学习一些经验，欢迎转发分享！
你为什么做外卖？
理想？信仰？让人们吃好喝好？
NO NO NO！当然是为了赚钱！
只有源源不断的订单、一骑绝尘的营业额才是最终目的！
那让我们先看看，你的外卖订单是怎么来的：
看到没有？想成单，第一步就是要有曝光！曝光！曝光！
P：这里的“曝光”可不是相机的曝光哦，是指门店被客户看到的次数
推广产品是什么
推广，顾名思义，就是推动门店宣传、广而告之，让门店超越当前的状态、更多地展现在消费者手机上，也就是上面提到的曝光！
推广产品，可以帮助商家快速获得额外曝光，为成单奠定基础！
美团外卖推广产品主要包括下面几类：
各发展阶段如何巧用推广产品
以下内容适用于：互联网推广经验不足的、对门店经营迷茫的、对店铺发展缺乏规划的小白老板～
推广大神、对门店发展有明确规划的老板们也可简单参考～
一个店铺从初创到成熟，一般要经历生存期、发展期、成熟期三个阶段，每个阶段的侧重点各不相同，下面的内容为老板们指出各阶段里的关键场景以及对应适用的推广产品。
第一阶段：生存期
关键词：门店基础数据积累（重点积累“销量”、“商家评分”）
树立良好的口碑、稳定客源、快速回本，是新店初创阶段的共同话题。在美团外卖平台上，为达到这些目的，一定要重视门店基础数据积累，尤其是“销量”和“商家评分”。
销量多，代表着过去这段时间您菜品售卖情况好，侧面说明您的菜品、服务被很多客户认可；
商家评分高，直接展示出您的菜品和服务具有良好的口碑。
这两个指标越好，对您的订单增长的好处越大。新客户们看到销量多、评分高的店铺，都会忍不住想去尝尝呢！
敲黑板！稳定增长的订单量是积累销量和评分的基础，所以这个阶段我们建议的产品是：
点金推广—最符合客户的点餐习惯！
1. 什么是点金推广？
位于外卖商家列表页5、6、10、15、20、25位的推广位，最符合客户点餐习惯；覆盖美团团购APP外卖频道、美团外卖APP、大众点评APP外卖频道、微信小程序“美团外卖”。美食、甜点饮品的商家均可投放。
2.点金推广有什么使用技巧呢？
我们来看一个案例，志峻中式快餐：
该门店以大众炒菜、快餐便当为主。而今快餐便当林立，除了踏实做餐，在供应能力尚有富余的情况下，一定要重视效果类推广才能脱颖而出。
1）投放推广前，专门设计了门店logo，为访问转化率做基础；
2）投放推广中，预算充足，日均获得4000+次增量曝光，坚持投放一段时间，日均单量由300单冲到400单，在快餐领域独霸附近商圈。
店家小技巧：
1）根据高峰期、非高峰期特点，实时调整出价及预算。午高峰时期，参与竞价的商家多，竞价激烈，此时就需要较高的出价才能稳定占据排名位。
（注意，这里说的“高峰期”，是自身门店餐品售卖的高峰期，比如甜点饮品类的高峰期在下午茶时间段）
进阶玩法：点金推广中有“定向推广”功能，商家可以通过“定向推广”中的“时间定向”，对高峰期时间段加价推广（设置入口：门店运营-门店推广-点金推广-定向推广-时间定向）
2）推广一定要坚持一段时间，起码连续投放5-7天；客户打开手机，经常看到门店信息，时间久了这店铺就留在客户心里了。
搜索推广—我亲自打字是诚心想吃呢？
1. 什么是搜索推广？
在美团外卖&团购APP外卖频道，搜索结果页第3、8、13位，是搜索推广的推广位，具有“精准投放，竞争程度低，转化率高”的特点；美食&甜点饮品的商家均可投放。
2.如何使用搜索推广？
我们来看一个案例：哈尔滨地区某饮品店（新店开张）
该商家4月18日开店营业，前两天未做任何推广，曝光低无订单，4月20日起尝试投放搜索推广。
推广投入：日均投放花费约20元，平均单次点击0.6元；
收益回报：日均订单26单，日均交易额719元；一周后订单开始稳步提升，5月起日均订单50+，营业额1500+。
店家小技巧：新店开业很难在首页或频道页获取到好的位置，这些位置竞争激烈且用户类型及需求分散。店家巧妙地使用搜索推广，合理地避开了同商圈其他品类商家，并且精准地找到有饮品需求的用户，投入较低的费用获取到高额的订单收入。
点金推广和搜索推广为什么可以帮商家稳定提升订单？
因为这两种产品是按点击计费的！
这里说的点击，是指门店在推广位上被客户点击进店的意思。点金推广和搜索推广按点击计费，意味着每次计费都实实在在把一个客户吸引进了门店中！客户进店，就说明客户前期已经对门店产生兴趣，点菜下单犹如临门一脚！
第二阶段：发展期
关键词：活动运营，品牌知名度提升
门店经营到了发展期，就要开始做大做强啦！
一方面要注重门店的活动运营，时常推出一些促销活动，拉新促活，让客户感受到满满的爱意与惊喜；
另一方面也要注重提升品牌知名度，用软实力扎根在客户心中，这样客户点餐时就会不知不觉想起您！
揽客宝—让人眼前一亮的天降红包！
1.什么是揽客宝？
通过天降弹窗资源位，在用户进入APP的第一时间，把门店促销信息的优惠券触达给用户；推广位置流量大、转化高。
2.怎样更好的使用揽客宝？
1）推广初期需参考建议价调节出价，若触达用户较少，建议上调出价和预算；
2）揽客宝旨在用优惠券的力度吸引用户进店下单，不必纠结于下单时是否用券；
3）优惠券配置，需参考与原价客单价相近的中档满减，优惠力度直接影响引流效果；
4）若触达用户多而点击用户少，表示用户不太感兴趣，需优化优惠券门槛及优惠力度；
5）非正餐品类（炸鸡、烧烤）在特定时间段（下午茶、夜宵）推广，性价比更高；
3. 怎样使用揽客宝来提升订单呢？
我们来看一个案例，张先生的卤肉饭：
这家店铺主打卤肉饭产品，营业1个月有余，门店活动在通商家具备竞争力，推广前期通过电话回访积累了一定的种子用户。
店家小技巧：
1）推广前，先保证门店活动在商圈具备竞争力，活动力度较为关键；
2）推广前，试营业1个月期间，回访用户哪里做的不好，并承诺下次点单赠饮料小菜，积累用户和评价；
3）种子用户和评价积累起来以后，通过揽客宝高曝光及转化位置，让更多用户看到门店的促销活动，进而大面积的引流和转化。
钻石展位—首页，尊贵的起点！
1.什么是钻石展位？
位于美团APP外卖频道、美团外卖APP的首页顶部横幅第二、三位置的大幅图文广告，帮助广告商家用于活动造势或打造品牌效应，加深消费者对品牌的印象，从而产生长期效益，促进后续转化。
2.为什么要树立品牌形象呢？
首页首屏吸睛，能让用户一眼就看到你，每天都让用户看到你的门店信息，时间长了用户自然就记住了，下次点外卖就会主动想起你，例如脑白金的广告，大街小巷都在传“送礼就送脑白金”，虽然觉得会有些low，可是用户真正记住了，当需要送长辈礼物的时候就会想起脑白金，这就是品牌效应，对外卖商家也是一样的道理；钻石展位正是起到如此的作用，帮助发展期的商家树立品牌形象，加深消费者的印象。
3.那如何来使用钻石展位帮您树立品牌形象呢？
我们来看一个案例，赵记麻辣小龙虾：
1）这家店铺正处于发展期，希望能获得更多曝光，让消费者记住品牌，利用钻石展位，通过系统智能模板，主打爆款产品，文案上除凸显产品信息外，利用“小龙虾特价59元”的优惠信息吸引用户。
2）投放4天后，广告消耗569元，获得6万次曝光，平均一天获得1万多次曝光，给商家带来海量的曝光，且单次曝光的成本控制在1分钱，成本非常低，投放钻石展位一段时间后逐渐加深了消费者的印象，订单涨幅39%，交易额涨幅53%。
店家小技巧：爆款产品+钻石展位＝海量曝光→品牌形象
利用外卖首页首屏的钻石展位，第一时间PUSH给用户，素材突出爆品，文案中通过“特价“优惠信息进一步吸引用户点击，后续发展期商家可借助钻石展位在特殊节点推广爆款产品，加深品牌印象，同时利用优惠折扣吸引用户。
第三阶段：成熟期
关键词：巩固品牌形象
经过了两轮的市场拼杀，恭喜您跨入了成熟期！此刻的你应该已经有了一定的规模，成为了大/小连锁企业！
铂金—首页中部看一眼，曝光订单爆增
1.什么是铂金展位？
位于外卖频道首页中部位置的广告位，是推广的铂金级展示资源。
2.如何玩转铂金展位？
案例：美团优秀合作案例——连锁商家T
主营菜品：外送小火锅
铂金设置：400元/天、出价0.03元/单次曝光
商家诉求：品牌需要大量的曝光，兼顾效果转化
投放效果：投放后门店曝光量提升74%；投放后门店访问量提升近50%
店家小技巧:
1）多套图片素材提升访客数；
2）色彩鲜明、有质感图片客户更加青睐；
3）配合满减45减8营销活动，使顾客更容易下单。
以上内容是给迷茫期的老板们一些产品使用参考。
实际的营销千变万化，我们建议具体情况具体分析。比如，生存期的商家为了初期快速拓展市场，也可投入经费使用钻石展位、揽客宝。揽客宝。商补高的商家也很适合揽客宝哦。
产品的搭配使用主要取决于您的战略目标。
排序规则
1. 大原则：出价*门店质量
竞价排名、价高者得？NO NO NO！推广位上的门店分配按照出价*门店质量做综合排序。
举个栗子：
A商家出价1元，门店质量9分
店铺价值为9（1*9）
B商家出价1.2元，门店质量7分
店铺价值为8.4（1.2*7）
A商家的店铺价值高，因此推广排名靠前
很明显，除了出价外，门店质量同样至关重要！
2. 如何提升门店质量？
1）维护商家评分
精美的菜品包装、优秀的餐食质量，为好评奠定基础。
除此之外，一些意外的小惊喜，比如写上暖心话语的便利贴、额外的餐布，都可以激发客户晒单分享的欲望。（你有没有给客户画过小猪佩奇和小脑斧？^_^）
2）降低异常订单比例
此处的异常订单，指的是“非客户原因产生的异常订单”，主要包括商家拒单、不接单。
这就需要您多多关注订单情况，提高出餐速度。
有经验的老板可以尝试预估用餐高峰期销量比较大的餐品，及时准备哦～
3）访问转化率
访问转化率，指门店访问人数与曝光人数的比例，主要与您门店名称、门店头图、销量、评分、起送价、配送费、客单价等有关。
运营经费充足的商家不要省钱在店铺装修上哦~美观的门店头图是吸引客户进店的重中之重～
4）下单转化率
下单转化率，指下单人数与门店访问人数的比例，主要与您菜品描述、菜品图片、菜品评价、菜品分类、菜品定价有关。
友情提示：菜品名称尽量直白、易懂
常见问题
1. 为什么用了推广但是没有扣费？（主要针对点金推广、揽客宝、搜索推广）
1）出价、预算过低；
2）如果出价、预算很高，但依然没有扣费，则需优化门店质量。
2.商家如何查看是否成功争取到点金推广/揽客宝排名？
可以在“门店运营-门店推广-点金推广/揽客宝”中查看“推广实况地图”，查看过去推广的1个小时内店铺发生曝光的地理位置。
3. 为什么用了推广但是没有订单？
推广产品的主要作用是为店铺引流，吸引更多客户看到门店、进店，但实际的订单转化要靠菜品的设计、口感以及包装啦！
我们为您准备了如下内容：
至此，您已阅读了4000多个文字～给如此用心的您一个大大的拥抱～
天道酬勤，祝生意兴隆！
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