俗话说道“秋季一碗汤，不用医生帮”，为什么提倡秋季要多喝汤？
一、为什么秋季要多喝汤？
1、秋季是比较干燥的季节，人体容易丧失水分，喝汤则可以为身体补充水分和营养。季节干燥也易引起口干眼干、皮肤瘙痒等情况，这些情况是由脾虚导致的，脾能生津润燥，多喝汤可以起到补脾的作用。
2、秋季干燥，容易引起燥邪伤肺，导致呼吸道易感不适，易引起疾病，例如支气管炎、哮喘等，在秋季多喝汤能够补肺润气，可以有效预防呼吸疾病。
3、秋季的天气变化较快，肠胃也易受到影响，汤内富含营养，可以补充营养、增强体质，也有利于消化和吸收。
因此可以适量补充一些滋阴润肺的汤剂进行改善。同时也可以选择一些健脾、养肝、养心、养肾的汤进行滋补。
二、养生汤推荐：
1、养肺:
比如常见的百合莲子汤，百合含黏液质，性微寒，具有清心润肺的作用;而莲子健脾补胃，两者结合，属于秋季过养生汤之一。
还有雪梨百合枸杞汤，可以将雪梨、百合、枸杞一起熬煮，有利于润肺安神、滋阴补肾，对秋天可能出现的上火等症状，具有一定的改善作用。
此外，也可以选择南杏仁雪梨汤、白果莲子山药汤、绿豆薏仁鸭汤、无花果白菜干猪腱汤、莲藕山药排骨汤、冬瓜荷叶煲鸭汤、玉米淮山海参汤、沙参玉竹老鸽汤、百合猪肺汤等，也适合在秋天食用，对润肺降燥具有一定好处。
白萝卜银耳老鸭汤：白萝卜有生津开胃的作用，而老鸭、银耳则滋阴润肺。将萝卜和银耳放入清淡的鸭汤中小火慢炖，汤清润可口，对于秋季干燥等秋后不适有一定缓解作用；
2、养肝:
比如紫菜虾皮汤、山药炖鸭汤、阿胶红枣乌鸡汤、萝、猪蹄汤、豆芽猪血汤、蘑菇海米豆腐汤、杏仁猪肺汤、鲫鱼汤、乌鸡菌菇汤等，对养肝补气有益。
3、养心:
比如乌鸡黄芪猪肉汤、参芪养心汤、土茯苓赤小豆汤、平菇鸡蛋汤、猪皮番茄汤、沙葛猪骨汤等，具有益气滋阴的作用，适合秋季有心脉失调、心气不足的人群进补。
4、养肾:
比如冬瓜老鸭汤、赤豆鲫鱼汤、苁蓉羊骨汤，对秋季温肾补阳有所益处。
5、健脾：
冬瓜陈皮薏米瘦肉汤：冬瓜性味道甘甜，其中还富含水分、纤维素等，有一定利水祛湿、通利二便、清肺化痰的作用。
而薏米也有一定清利湿热、健脾的作用，配伍以陈皮、瘦肉能够缓解秋季身体干燥缺水状态，也适用于燥热伤肺或者干咳痰少者。
双莲红豆汤：莲藕、莲子和赤小豆一起熬制养生汤，有健脾开胃、气血双补的功效。如果秋天脾胃功能不健、气虚血瘀，可适量饮用；
粉葛煲猪骨：粉葛、猪骨、红枣、陈皮等一起熬汤，可健脾养阴、生津止渴，对秋天气候寒冷干燥所致的五心烦热、口干咽燥等症状有一定缓解作用；
秋天选择何种养生汤进补，应根据个人偏好、食材等进行适当搭配。
同时也要注意饮食均衡，不可单一地通过养生汤滋补，也要搭配一些主食、水果，粥类等食用。
